Меню

Авторизация


Логин
Пароль
 

 

Нельма в оби


Нельма — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Нельма

промежуточные ранги

Подвид:Нельма

Stenodus leucichthys nelma (Pallas, 1773)

Не́льма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — рыба семейства лососёвых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к востоку до р. Маккензи).

Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, массой до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она достигает 30 и даже 40 кг; средний вес в разных водоёмах колеблется от 5 до 12 кг. Нерестится нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Длительность жизненного цикла данной рыбы в Иртыше, Печоре и Оби - до 16 лет, в Енисее, Лене и Анадыре - до 22 лет.

Нельма на Енисее, 1913

Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В последнее время стала интенсивно вылавливаться рыбаками любителями на различные блесны в летне-осенний период. Численность нельмы повсеместно снижается из-за массового вылова и ухудшения условий воспроизводства.

Нельму запрещено ловить во всех южных и центральных районах Сибири. С 2015 года для её промысла закрыты водоёмы Тюменской области, включая Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, с 2017 года ещё и водоёмы Томской области. Ранее запрет ежегодно продлевался, теперь ограничение носит постоянный характер до улучшения состояния популяции[1].

Работы по искусственному воспроизводству и выпуску молоди в естественные водоёмы находятся на стадии экспериментов и осуществляются в малых объёмах. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства.

Происхождение наименования рыбы и её местные названия[править | править код]

От остальных лососевых нельма отличается строением рта, придающего нельме более хищный вид, чем у родственных видов. Внешние особенности рыбы позволяют возвести ее наименование к финно-угорскому источнику саамского типа: ср. саамское njalˈmē, njalme, njalˈbme ‘рот,уста’ (при марийском jǝlmǝ, мансийском n´il’ǝm, n´ilǝm, n´ēlǝm, хантыйском n´älǝm, венгерском nyelv ‘язык,речь’)[2].

Местное название небольших экземпляров нельмы на Печоре - сявка[3].

ru.wikipedia.org

Таймень или нельма: новосибирцы поймали чудо-рыбу

На выходных сразу двое жителей Новосибирска похвастались уловом в социальных сетях и попросили опытных рыбаков определить вид пойманной рыбы. Больше всех озадачила рыбка с … зубами на языке.

Житель Новосибирска Евгений Мартыненко опубликовал в социальных сетях фото рыбы, пойманной им в реке Чаус, которая образуется слиянием рек Чик и Оёш недалеко от деревни Малый Оёш. Рыба, пойманная Евгением, вызвала нешуточные споры. Некоторые уверенно заявили, что это язь, но слишком «распухший». Были версии, что на фото окунь, пескарь, камбала и даже «прошлогодний аквалангист».  

«Это язь, но с глубины. Я такую ловил, было глубже 20 метров. Плавники сначала белые, а потом пожелтели», - пишет Назар Баев. В результате дебатов, новосибирские рыбаки все же сошлись во мнении, что это язь.

«Всем спасибо. Язь был отпущен чайкам», - подытожил автор улова.

Еще более жаркую дискуссию вызвала рыба, пойманная Иван Чумаком. «Народ, подскажите что за рыба поймана в Искитимском районе. На языке есть зубы!» - написал Иван.

В этом случае рыбаки разделились на два противоположных лагерях. Одни уверяли, что это таймень, но очень маленький.  Другие настаивали, говоря о нельме. Видимо, и та, и другая рыбка стала раритетом в Оби и как выглядит нельма, многие уже забыли. Ихтиологи, изучив фото, сделанное Иваном Чумаком, категорично сообщили, что это все-таки нельма.  

 

Нельма — самая крупная и хищная рыба из семейства лососевых в Оби. Значительную часть своей жизни она проводит в низовьях Оби, но ежегодно поднимается в пресные воды для икрометания. К сожалению, плотина Новосибирской ГЭС отрезала более 60% нерестовых площадей нельмы, в результате чего существенно снизился объем естественного воспроизводства. В настоящее время в приплотинной зоне Новосибирской ГЭС располагается единственное известное в Оби её нерестилище. Нерест происходит в октябре — ноябре.

ndn.info

Ловля нельмы зимой в былые времена

Тесть у меня был заядлый рыбак, жил недалеко от реки Обь и рассказывал что, до строительства плотины на Оби, водилось много разнообразной рыбы, которую поймать можно было без особого труда. Среди прочей рыбы была и нельма, как среднего размера, так и крупная. Ловля нельмы зимой была увлекательной и интересной.

Нельму зимой он ловил следующим образом. Брал тонкую рояльную проволоку и с одного края ее привязывал трехметровый поводок из лески, на конце которого крепилась самодельная блесна из нержавейки. Длина проволоки была такая, чтоб она проходила через толщину льда и еще на метр в воду. На другом конце проволоки он загибал кольцо, в которое вставлял небольшую палочку по длине большей диаметра лунки.

Лунку долбил пешней, ставил снасть, закрывал лунку деревянными дощечками и засыпал снегом. Проволока, которая выходила под лед, служила пружиной. Блесна, благодаря проволоке-пружине и течению, все время играла и привлекала рыбу.

Строительство ГЭС в 1950 г. на реке Обь отрезало путь на нерестилище таких рыб, как сибирская стерлядь, нельма, муксун, пелядь. Рыба шла в верховья на нерест и упиралась в плотину.

Рыбаки пользовались тем, что рыбы у плотины было много, хотя был введен 500 метровый запрет на вылов рыбы у мостов, плотин, дамб. Со мной работал сослуживец, который буквально был помешан на рыбалке.

Он проделывал следующее: брал с собой зимнюю удочку для блеснения нельмы, переодевался в белый халат, чтоб охрана плотины не заметила его на льду и ехал на плотину. Так как ближе к плотине лед был тонкий, то идти по нему было нельзя, поэтому дальше он полз. Доползал до нужного участка, ножом пробивал лунку и ловил лежа нельму на зимнюю удочку.

Вытаскивал ее на лед и ползком возвращался назад. Рисковал жизнью, так как на тонкий лед, если провалишься, то уже не залезешь. Другие рыбаки см. фото тоже ловили нельму ниже по течению, прыгая с льдину на льдину, тоже рисковали провалиться под лед. В настоящее время вышел запрет на ловлю рыб ближе 1,5 км. от плотины. 

Источник: 

http://upors.ru/ловля-нельмы-зимой/ ‎

www.fishingsib.ru

а что за рыба такая нельма

НЕЛЬМА (Stenodus leucichthys nelma) — один из видов сиговых рыб, обитающий в реках бассейна Северного Ледовитого океана и северной части Берингова моря от Онеги до Маккензи (Канада) . Широко распространена в реках Анадырского лимана (Анадырь, Канчалан, Великая) . Характеризуется удлиненным вальковатым телом, большой головой с выступающей вперед нижней челюстью, хищным, большим ртом, мелкими, хорошо развитыми зубами на челюстях, сильно выемчатым хвостовым плавником с заостренными лопастями, крупной овальной чешуей. Общий фон тела серебристый; спина, спинной и хвостовой плавники темные с черным пигментом; непарные и анальный плавники светлые. Брачные изменения в окраске и пропорциях отсутствуют. Нельма — полупроходная рыба, совершающая довольно протяженные миграции (до 500-600 км) . Есть основания предполагать, что в среднем течении отдельных рек (например, Анадырь) , кроме полупроходной обитает еще и жилая форма этого представителя сиговых. Проходная нельма для нагула спускается в низовья рек и выходит в опресненные участки моря, встречаясь при солености до 18-20 %о. В бассейне р. Анадырь созревающие рыбы уже в апреле, подо льдом, начинают мигрировать вверх к местам размножения. Массовое созревание у самцов наступает в 10, у самок — в 14 лет. Нерест не ежегодный, часть рыб пропускает его. Размножение происходит осенью перед самым ледоставом в конце сентября - начале октября. Нерестилища в русловой части реки и крупных притоках на галечно-песчаном грунте и глубине 2-3 м. Плодовитость — 53-420 тыс. икринок. Икра диаметром до 3 мм, слабоклейкая, рассеивается по дну среди мелких камней и песка. Эмбриональное развитие продолжается около 250 суток. Скат выклюнувшихся личинок в р. Анадырь происходит в конце мая - начале июня. Весенним паводком молодь широко разносится по пойме и в низовья рек, где обитает несколько лет. Производители после нереста покидают места размножения и мигрируют вниз по реке на зимовку. Молодь нельмы питается зоопланктоном и личинками амфибиотических насекомых. Взрослые особи — типичные хищники, поедающие личинок миног, жилых рыб и молодь кеты. Нельма — наиболее крупный представитель сиговых, максимальные размеры которого достигают 1,6 м и 49 кг (в р. Анадырь — 122 см и 16,5 кг) , а продолжительность жизни — 22 лет. Один из самых ценных промысловых видов ихтиофауны рек Северо-Востока России, представляющий значительный интерес для спортивного рыболовства, а также как перспективный объект искусственного разведения. Однако в настоящее время численность нельмы повсеместно резко снижается в связи с интенсивным выловом и ухудшением экологической ситуации на водоемах, в первую очередь их загрязнением. Специалисты считают, что для поддержания численности нельмы необходимо ее искусственное воспроизводство. Как вид, численность которого резко сокращается, нельма занесена в “Красную книгу Севера Дальнего Востока России”.

Не́льма, рыба семейства сиговых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к востоку до р. Макензи) . Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, весит до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она достигает 30 и даже 40 кг; средний вес в разных водоемах колеблется от 5 до 12 кг. Нерестится нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В последнее время стала интенсивно вылавливаться рыбаками любителями на различные блесны в летне-осенний период. Численность нельмы повсеместно снижается из-за массового вылова и ухудшения условий воспроизводства. Работы по искусственному воспроизводству и выпуску молоди в естественные водоёмы находятся на стадии экспериментов и осуществляются в малых объёмах. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства. Нельма на Колыме достигает 1.8 метров в длину и до 80 кг веса

очень вкусная и ...дорогая

Не́льма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — рыба семейства лососёвых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к востоку до р. Маккензи). Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, массой до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она достигает 30 и даже 40 кг; средний вес в разных водоёмах колеблется от 5 до 12 кг. Нерестится нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Длительность жизненного цикла данной рыбы в Иртыше, Печоре и Оби - до 16 лет, в Енисее, Лене и Анадыре - до 22 лет. Нельма на Енисее, 1913 Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В последнее время стала интенсивно вылавливаться рыбаками любителями на различные блесны в летне-осенний период. Численность нельмы повсеместно снижается из-за массового вылова и ухудшения условий воспроизводства. Нельму запрещено ловить во всех южных и центральных районах Сибири. С 2015 года для её промысла закрыты водоёмы Тюменской области, включая Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округ, с 2017 года ещё и водоёмы Томской области. Ранее запрет ежегодно продлялся, теперь ограничение носит постоянный характер до улучшения состояния популяции [1]. Работы по искусственному воспроизводству и выпуску молоди в естественные водоёмы находятся на стадии экспериментов и осуществляются в малых объёмах. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства. Происхождение наименования рыбы и её местные названия [править | править вики-текст] От остальных сиговых нельма отличается строением рта, придающего нельме более хищный вид, чем у родственных видов. Внешние особенности рыбы позволяют возвести ее наименование к финно-угорскому источнику саамского типа: ср. саамское njalˈmē, njalme, njalˈbme ‘рот, уста’ (при марийском jǝlmǝ, мансийском n´il’ǝm, n´ilǝm, n´ēlǝm, хантыйском n´älǝm, венгерском nyelv ‘язык, речь’)[2]. Местное название небольших экземпляров нельмы на Печоре - сявка [3].

touch.otvet.mail.ru

Фото огромной рыбы, пойманной в Оби, ихтиологи назвали фейком — Рамблер/новости

«У нас каждая весна начинается с чего-то необычного, — рассказал VN.ru автор фото Сергей Мензелинцев. — То щуку на 12 килограммов поймаем, то чуть меньше. В этом году удивили толстолобики».

По словам рыбака, дело было в жуткую пургу на Нижней Ельцовке. «Прогноз погоды, конечно, не радовал, но рыбалку уже запланировали, — говорит Сергей Мензелинцев. — На воде нас встретил сильный боковой ветер. Пробравшись на безопасную кромку, начали методично простукивать джигом рельеф, хотя в том месте он достаточно беден. На выбросе мелко, джиг волочится, да и в целом фоновая глубина небольшая. Ветер такой силы, что с выброса что-то разобрать было очень сложно, плюс течение. С первых забросов поняли, что достаточно плотно стоит белая рыба. На крючке то и дело оставалась чешуя леща, а после очередного контакта достал явно нельмовую чешуйку длиной около сантиметра. Только этот факт и не отпустил нас домой».

И тут напарник Сергея вскрикнул — его удилище загнуло. Минуты усердного перетягивания шнура, и вот уже у поверхности виден большой белый бок. «Нельма, нельма», — закричал от радости друг Сергея Мензелинцева. Через секунду на поверхности показался страшнейший представитель карповых — толстолобик.

«Общими усилиями затаскиваем рыбу и, растянувшись во весь рост, Вовка забирает трофей в руки, — продолжает рыбак. — Весом в районе восьми килограммов. Страшный, конечно, на внешность, надо сказать! Вскоре и у меня подсел толстолобик весом около пяти килограммов. Но жирной точкой стал конец рыбалки. До конца я не осознавал размеры пойманного третьего трофея. И только, когда Вова держал меня сзади за ногу, а я пытался затащить толстолобика, то понял, что он крупнее первого».

Третий толстолобик, по словам Сергея, потянул на 11 килограммов. Рыбаки отпустили двух самых тяжелых, а пятикилограммового съели дома.

Новосибирский ихтиолог, сотрудник института систематики и экологии животных СО РАН Елена Ядренкина, изучив фото рыбин, пойманных в Оби, сообщила, что на них действительно толстолобик. «Эту рыбу выращивают в условиях подогретых вод на предприятиях Западной Сибири, — говорит специалист. — В рыбоводных хозяйствах, в частности, в Беловском водохранилище (верховья реки Иня). Периодически толстолобики „сбегают“ из рыбоводных садков или при сбросе воды в естественные водоемы. Но меня удивляет другое! На фото рыбак с летним (!) спиннингом. При этом весьма хлипким для рыбы такого размера и крючковым орудием. Во-первых, в условиях нашего климата толстолобики питаются и ловятся только исключительно при высоких температурах. Это июль-август. Во-вторых, толстолобики являются растительноядными рыбами. Их основное питание — фитопланктон. Это одноклеточные водоросли. Так что содержание фото наводит на мысль, что них изображена замороженная рыба из какого-нибудь продуктового склада».

Видео дня. Сожитель после ссоры выставил счет за свои услуги

Читайте также

news.rambler.ru

Сибирская рыбалка на нельму

В европейской части России нельма даже на слуху встречается редко. Это исключительно сибирский вид. Поскольку она тесно относится к родству с лососевыми, то ценность ее велика.

Сибирская русская рыбалка нельма - настоящий подарок для любого рыбака. Но по причине редкости этого вида, чтобы избежать штрафа и проблем с рыбинспекцией, пойманную белорыбицу лучше отпустить восвояси как можно быстрее. За случайный прилов нельмы никто не наказывает.

Ищем нельму на реке

Обь - крупная река без сомнений. Поэтому для максимального удобства хорошо бы обзавестись лодкой. Так вы сможете за день обловить десятки перспективных мест. А если вам удалось заехать в дикие северные неосвоенные места, то без плавсредства уж точно не обойтись. Заросшие берега не позволят вам успешно работать спиннингом.

Постепенно сплавляясь по реке, стоит прислушиваться к воде. Нельма - это крупный трофей и ее взмах хвостом всегда слышен издалека. Особенно во время ее кормежки.

Спиннинговая рыбалка на нельму будет успешна, если рыболов будет подавать блесну не под нос рыбе, а в паре метров от возможной ее стоянки. Нельма может просто испугаться всплеска. Если рыба малоактивна и не подает никаких признаков о своем наличии, тогда придется выбрать глубоководные приманки, работающие на 1,5-2 метра от поверхности. Рыба может попросту отдыхать после завтрака, так что посвятите обеденный перерыв (с 11:00 до 14:00) на облавливание заводей.

Не проходите мимо

Нельма никогда не пропускает притоки Оби, какими бы скромными они ни были. Бывало и так, что в неширокой, но глубокой речушке удавалось подсечь солидную хищницу. Ведь в таких местах живет ее любимое лакомство - мальки карповых. Ряпушки и верховки страдают от этой рыбы больше всего. Учитывая этот факт, немудрено подобрать приманки, которые будут работать наиболее эффективно.

Даже дорогие воблеры могут остаться не у дел, если вы решили поймать нельму. Зато традиционная колебалка с серебристым отливом принесете вам не одну хищницу. Нельма - серьезный боец. Если она сядет на блесну, то рыболов это заметит сразу. Она не церемонится с атакой, а начинает стремительно давать ходу.

Важно помнить, что сильная подсечка может серьезно травмировать рыбу. Это вам не судак с костяной пастью. Так что острые крючки и чутко отлаженный спиннинг не позволит рыбе сойти. Весенняя рыбалка на нельму на оби принесет вам массу удовольствия, не говоря о том, что здесь вы наверняка побьете собственный рекорд по трофеям!

velesovik.ru

Трех громадных толстолобиков поймал в Оби рыбак из Бердска

«У нас каждая весна начинается с чего-то необычного, — рассказал VN.ru автор фото Сергей Мензелинцев. —  То щуку на 12 килограммов поймаем, то чуть меньше. В этом году удивили толстолобики».

По словам рыбака, дело было в жуткую пургу на Нижней Ельцовке. «Прогноз погоды, конечно, не радовал, но рыбалку уже запланировали, — говорит Сергей Мензелинцев. —  На воде нас встретил сильный боковой ветер. Пробравшись на безопасную кромку,  начали методично простукивать джигом рельеф, хотя в том месте он достаточно беден. На выбросе мелко, джиг волочится, да и в целом фоновая глубина небольшая. Ветер такой силы, что с выброса что-то разобрать было очень сложно, плюс течение. С первых забросов поняли, что достаточно плотно стоит белая рыба. На крючке то и дело оставалась чешуя леща, а после очередного контакта достал явно нельмовую чешуйку длиной около сантиметра. Только этот факт и не отпустил нас домой».

И тут напарник Сергея вскрикнул — его удилище загнуло. Минуты усердного перетягивания шнура, и вот уже у поверхности виден большой белый бок. «Нельма, нельма», — закричал от радости друг Сергея Мензелинцева. Через секунду на поверхности показался страшнейший представитель карповых — толстолобик.

«Общими усилиями затаскиваем рыбу и, растянувшись во весь рост, Вовка забирает трофей в руки, — продолжает рыбак. — Весом в районе восьми килограммов. Страшный, конечно, на внешность, надо сказать! Вскоре и у меня подсел толстолобик весом около пяти килограммов. Но жирной точкой стал конец рыбалки. До конца я не осознавал размеры пойманного третьего трофея. И только, когда Вова держал меня сзади за ногу, а я пытался затащить толстолобика, то понял, что он крупнее первого».

Третий толстолобик, по словам Сергея, потянул на 11 килограммов. Рыбаки отпустили двух самых тяжелых, а пятикилограммового съели дома.

Новосибирский ихтиолог, сотрудник института систематики и экологии животных СО РАН Елена Ядренкина, изучив фото рыбин, пойманных в Оби, сообщила, что на них действительно толстолобик. «Эту рыбу выращивают в условиях подогретых вод на предприятиях Западной Сибири, — говорит специалист. —  В рыбоводных хозяйствах, в частности, в Беловском водохранилище (верховья реки Иня). Периодически толстолобики «сбегают» из рыбоводных садков или при сбросе воды в естественные водоемы. Но меня удивляет другое! На фото рыбак с летним (!) спиннингом. При этом весьма хлипким для рыбы такого размера и крючковым орудием. Во-первых, в условиях нашего климата толстолобики питаются и ловятся только исключительно при высоких температурах. Это июль-август. Во-вторых, толстолобики являются растительноядными рыбами. Их основное питание — фитопланктон. Это одноклеточные водоросли. Так что содержание фото наводит на мысль, что них изображена замороженная рыба из какого-нибудь продуктового склада».

Однако Сергей Мензелинцев уверяет, что все произошедшее с ним во время рыбалки — истинная правда. «Я профессиональный рыбак, спортсмен со стажем и как вытащить рыбу такого размера на лайтовый спиннинг, знаю не понаслышке», — заверил мужчина.

vn.ru

Нельма

Ареал обитания нельмы

Рыба нельма (фото представлено ниже) — подвид белорыбицы — имеет очень вкусное мясо, содержащее 11,0% жира, особенно хороша копченая нельма. Из крупной нельмы готовят балыки.

Нельма живёт в реках. Нагуливается успешно при температуре воды от 12 до 24° С. Размножается нельма в текучих водах,  В Кубенском (Вологодской области) озере, в озерах Тюменской области имеется нельма жилой озерной формы.

Рисунок рыба нельма

Сеголетки и двухлетки нельмы питаются планктонными ракообразными, отчасти рыбой и бентосом, а начиная с трехлетнего возраста — ершом, окунем, плотвой.

Плодовитость и нерест 

Самцы нельмы достигают длины до 110 см, самки — до 130 см, живут более 20 лет. В реке  Оби половозрелыми становятся на 13-14-м году, в Енисее — на восьмом-десятом году. Плодовитость от 134 тысяч до 422 тысяч икринок. Продолжительность нереста рыбы нельмы 9-16 дней.

Икра нельмы донная, неклейкая, диаметр икринки 2,5 мм. Инкубация икры нельмы длится около шести месяцев.

Часть сеголетков скатывается в низовья, в дельтовые участки в первый год жизни, остальные задерживаются близ нерестилищ до двух лет и более.

Нельма совершает миграции из мест зимовок и нагула к местам нереста. В устьях рек Томи, Бии и Катуни применялось искусственное разведение этой рыбы.

Фото выловленной нельмы

Прудовое разведение нельмы

Для прудового хозяйства, так же как для акклиматизации в  водохранилищах и озёрах, представляет особый интерес кубенская нельма, исходной формой которой явилась севе-родвинская нельма, заходившая для нереста в верховья Северной Двины и ее притоки. После постройки плотин Мариинского водного пути нельма была отрезана от реки и по-пала в Кубенское озеро, где ее природа резко изменилась. Нельма стала лучше расти, сократился период полового созревания. Она нерестится здесь на пятом-шестом году на песчаных и галечных участках рек Кубины и Ельмы, впадающих в Кубенское озеро.

Прижилась кубенская нельма в озере Красном на Карельском перешейке, куда было выпущено небольшое количество оплодотворенной икры. Возможность разведения в прудах нельмы подтверждают многочисленные опыты, но выращиванию родственной ей рыбы — волжской белорыбицы. Проведенные опыты по выращиванию волжской белорыбицы показали, что молодь её питается в основном циклопами, диаптомусами, дафниями, полифемусами и хирономидами. Сеголетки в карповых прудах росли хорошо. Выживаемость сеголетков по отношению к посаженным личинкам составила 10%, а при посадке мальками — 17%. Сеголетки белорыбицы зимовали без отходов в карповых зимовальных прудах. 

Рисунок белорыбица

На фото приготовление строганины из рыбы — нельмы

agro365.ru

Нельма - это... Что такое Нельма?

?

Нельма
Научная классификация
Латинское название
Stenodus leucichthys nelma Pallas, 1773


[{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика
на Викивидах]


[{{fullurl:commons:Special:Search/{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Поиск изображений
на Викискладе]

Не́льма (Stenodus leucichthys nelma) — рыба рода сиговых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к востоку до р. Маккензи).

Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, весит до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она достигает 30 и даже 40 кг; средний вес в разных водоёмах колеблется от 5 до 12 кг. Нерестится нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом.

Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В последнее время стала интенсивно вылавливаться рыбаками любителями на различные блесны в летне-осенний период. Численность нельмы повсеместно снижается из-за массового вылова и ухудшения условий воспроизводства. Работы по искусственному воспроизводству и выпуску молоди в естественные водоёмы находятся на стадии экспериментов и осуществляются в малых объёмах. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства.

Нельма на Колыме достигает 3.8 метров в длину и до 180 кг веса[источник не указан 543 дня].

Ссылки

biograf.academic.ru

рыба и рыбалка в Якутии.

Нельма (якут. Тууччах) — рыба рода сиговых, подвид белорыбицы. 

Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене.

Нельма

Описание

Нельма — самый крупный представитель сиговых, достигает длины до 1,5 м. и весит до 50кг. Средний вес нельмы колеблется от 5 до 10 кг.

Как и у сигов, у нельмы довольно крупная, серебристого цвета чешуя и мелкая икра; брюхо белое. Тело удлиненное, веретенообразное. Бока тела и брюхо белого цвета с серебристым оттенком. Имеется жировой плавник. Рот у нельмы большой, конечно-верхний. Нижняя челюсть заметно выступает вперед и спереди круто загибается вверх, в виде "зуба" входит в выемку верхней челюсти. Её сочленение с черепом лежит позади заднего края глаза. На челюстях, сошнике и языке мелкие зубы. В отличие от других лососевых окраска нельмы лишена темных пятнышек. Брачный наряд выражен слабо, лишь у самцов, очень редко у самок, на чешуе и голове развиваются гребенчатые и бугорчатые выросты.

Имеются два подвида: белорыбица из бассейна Каспийского моря и нельма из рек Северного Ледовитого океана. Происхождение вида арктическое. В Каспий белорыбица проникла из бассейна Ледовитого океана в позднеледниковый период. Нельма достигает длины 150 см. и массы 28 (изредка до 40) кг., белорыбица — 130 см. и 14 кг. Максимальный возраст — до 22 лет. Темп роста очень высокий по сравнению с другими сиговыми, но в пределах обширного ареала наблюдается значительная вариабельность темпа роста и полового созревания, а также большие различия в размерно-возрастной структуре популяции. Особенно быстрый рост отмечен у белорыбицы.

Распространение

Нельма — полупроходная и пресноводная рыба. Распространена в реках бассейна Северного Ледовитого океана. Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В основном обитает в устьях и дельтах крупных сибирских рек за полярным кругом. К местам нереста, расположенным в среднем и верхнем течении рек, нельма начинает подниматься сразу же после ледохода; наиболее интенсивный ход — в июне-июле.

Приблизительно через два месяца в августе и сентябре она доходит до юга Сибири и заходит в многочисленные реки и речушки. Но для нереста нельма выбирает далеко не все реки и не во все реки заходит. Войдя в реку, нельма держится ближе ко дну и идет по самому руслу. При дальнейшем продвижении она часто поднимается в верхние слои воды. Мелких мест и перекатов нельма избегает.

Поднимаясь по реке к местам нерестилищ, нельма продолжает питаться, уничтожая по дороге большое количество мелкой рыбы. Во время кормежки нельмы на утренних и вечерних зорях она водится в средних и верхних слоях воды. Кормежка ее сходна с кормежкой жереха, нельма охотится за мелкой рыбой очень энергично — врывается в стаю мелкой рыбы и глушит ее хвостом, а затем собирает растерявшуюся рыбешку.

Только нельма способна своим всплеском на реке по настоящему испугать рыболова, никакая другая рыба в Сибири (пожалуй, за исключением тайменя) не издает таких громких и амплитудных всплесков. Причем всплески эти происходят иногда и в 5-10 метров от берега у кустов или коряг, где держится малек или на широких тиховодных заливах рядом с сильным течением.

Размножение

Половое созревание нельмы наступает на 4-5-м году у самцов при длине 80-90 см. и на 5-6м году у самок при длине 90-95 см. Основу нерестового стада в Волге составляют самки в возрасте 6-8 лет, самцы в возрасте 5-6 лет, общая продолжительность жизни — 8-10 лет.

Нерестует нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Плодовитость 125-420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы.

Начинает питаться мальком уже с первого года жизни. В желудках 30-дневных мальков ученые находили не только различных личинок, но и мелкую молодь других рыб. Взрослые особи в море питаются корюшкой, ряпушкой, молодью других сигов. После нереста нельма скатывается в море. Некоторые рыбы задерживаются в реке на 1 — 3 года иногда заходя в поисках корма в заливные озера.

Рыболову

При ловле нельмы необходимо учитывать, что она пуглива и осторожна. Защитные действия ее весьма энергичны и сильны. Нельма — реофил, то есть всегда стоит в воде головой против течения. Для жизни ей нужна только чистая и проточная вода. Вытащенная из воды нельма благоухает запахом свежих огурцов. Умирает нельма без воды буквально через несколько минут и сильно кровоточит через жабры.

Ловят нельму на вертушки и большие узкотелые колебалки, как правило, серебристого цвета, под цвет малька корюшки или ряпушки, которым привыкла кормиться нельма. В основном нельма ловится, как и язь в верхнем и среднем горизонте воды на глубине до 2 метров от поверхности, либо вовсе у поверхности. Это типичный уровень кормежки нельмы.

Вечерняя ловля чаще бывает хуже утренней. Поимка нельмы ночью — маловероятна. Иногда ловится и днем, но в тихие и пасмурные дни. Нельма сопротивляется весьма энергично. Но, сделав несколько резких бросков, совершенно выдыхается, ложится на бок и позволяет спокойно забрать себя подсачеком.

Охрана

Все рыбы лососевых пород промыслового значения находятся под особой охраной государства, поэтому ловля нельмы запрещена во всех южных и центральных районах Сибири. Исключение — северные окраины Сибири, где и добывают нельму промышленным способом рыболовные артели и реализуют потом на всю страну. Но очень часто рыболовы-любители ловят нельму приловом во время ловли другой рыбы. Поймать нельму на юге Сибири спортивными снастями достаточно сложно — ее концентрация не такая большая, как, скажем, в местах ее постоянного обитания, например, в дельте Оби. В тех местах ловля нельмы разрешена и ее там успешно можно ловить на спиннинг.

К сожалению, в последнее время в сибирских и северо-уральских реках ее стало гораздо меньше, чем раньше, и виной тому не только браконьеры, хотя и они вносят немалый вклад: нельму вылавливают массово и бесконтрольно, а размножаться ей становится все труднее – мест, где можно спокойно нереститься, остается не так уж много. На реках Сибири построено много ГЭС, и электроэнергии людям требуется все больше – уже более половины площадей для нереста рыбы отрезано, а в оставшихся местах вода стала грязной; нельма же мечет икру – как и все лососевые – только в чистой и прозрачной воде. Конечно, ее пытаются разводить искусственно, но это пока получается не слишком хорошо: мальки нельмы плохо выживают в неволе.
А ведь эта рыба относится к ценным промысловым видам, и строго охраняется: ловить ее промышленным способом в России строго запрещено – именно потому, что она стала хуже размножаться, и только в одном регионе – в северной части Сибири – легально работают артели рыбаков. Ловля нельмы на других территориях возможна только за счет прилова, когда она попадает в сети вместе с другой рыбой.

Вероятно ситуация в ближайшем будущем изменится к лучшему, так как характеризуется мясо этой рыбы высокими вкусовыми качествами, которые делают нельму перспективным объектом товарного рыбоводства.

Нельма в кулинарии

Блюда из нельмы высоко ценятся не только благодаря полезным и питательным свойствам, но и восхитительным вкусовым качествам. Богатое белками мясо нельмы, содержит сбалансированный состав жиров и аминокислот. Являющуюся легко усваиваемым продуктом, нельму можно употреблять в пищу без страха за пищеварительную систему даже в больших количествах. Из ее мяса можно приготовить самые разные, в том числе и деликатесные блюда.

Гурманами высоко ценится непревзойденный вкус нельмы. Если вы готовите эту благородную рыбу впервые, то не спешите использовать ее в сложных рецептах, нельму достаточно просто пожарить, чтобы получить прекрасное блюдо. Для этого нужно рыбу выпотрошить, удалив крупные кости, посолить, после чего разрезать на крупные куски, не удаляя плавников. Каждый кусочек нельмы должен быть запанирован в муке, в которую предварительно добавляются специи и пряности по вкусу. Нельма жарится быстро, не более 3-4 минут с каждой стороны. Выкладывать на сковороду и переворачивать нельму нужно аккуратно, чтобы сохранить форму куска. Готовые куски жареной рыбы выкладываются на большое блюдо и украшаются кусочками лимона и зеленью. Приготовленная таким образом нельма, будет не только вкусным, но и очень эффектным блюдом на вашем столе.

В магазинах можно приобрести консервированную нельму в масле или в собственном соку. В таком виде она очень хороша в составе рыбных салатов.

Нельма любима и теми, кто предпочитает простой пище экзотические блюда, для которых она подходит идеально. Потому как нельма относится к тем немногим чистым рыбам, которые не содержат никаких паразитов, а значит, могут употребляться в пищу и в сыром виде. Из нельмы прекрасно получаются суши, которые прекрасно сочетаются с острым васаби и темным соевым соусом.
Даже профессиональные кулинары почитают нельму и используют ее в приготовлении сложных блюд из рыбы, требующих мастерства и затрат времени, таких как рыбные пироги, необычные салаты из нельмы слабого посола и других.

Источники: sibrybalka.ruhipermir.ruinflora.ru

 

Похожие статьи:

xn-----6kcbac1azfofe4cmqhvgl0bzre.xn--p1ai

Нельма — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Не́льма (лат. Stenodus leucichthys nelma) — рыба семейства лососёвых, подвид белорыбицы. Распространена в бассейне Северного Ледовитого океана (от р. Поной к востоку до р. Маккензи).

Полупроходная или пресноводная рыба. Длина до 1,3 м, массой до 50 кг. Нерест осенью. Плодовитость 125—420 тыс. икринок. Икра развивается между камнями в течение всей зимы. Хищник начиная с первого года жизни. Питается корюшкой, ряпушкой, молодью сигов а также молодью карповых и окунёвых рыб. Ценная промысловая рыба; объект разведения. Известны местные формы. Нельма — крупная рыба. Она достигает 30 и даже 40 кг; средний вес в разных водоёмах колеблется от 5 до 12 кг. Нерестится нельма во второй половине сентября и в октябре при температуре воды от 3 до 8°, главным образом на быстрых местах с песчано-галечным грунтом. Длительность жизненного цикла данной рыбы в Иртыше, Печоре и Оби - до 16 лет, в Енисее, Лене и Анадыре - до 22 лет.

Нельма на Енисее, 1913

Наиболее многочисленна в крупных реках — Оби, Иртыше, Енисее и Лене. В последнее время стала интенсивно вылавливаться рыбаками любителями на различные блесны в летне-осенний период. Численность нельмы повсеместно снижается из-за массового вылова и ухудшения условий воспроизводства.

Нельму запрещено ловить во всех южных и центральных районах Сибири. С 2015 года для её промысла закрыты водоёмы Тюменской области, включая Ямало-Ненецкий и Ханты-Мансийский автономные округа, с 2017 года ещё и водоёмы Томской области. Ранее запрет ежегодно продлевался, теперь ограничение носит постоянный характер до улучшения состояния популяции[1].

Работы по искусственному воспроизводству и выпуску молоди в естественные водоёмы находятся на стадии экспериментов и осуществляются в малых объёмах. Мясо нельмы характеризуется высокими вкусовыми качествами, что ставит её в ряд перспективных объектов товарного рыбоводства.

Происхождение наименования рыбы и её местные названия

От остальных лососевых нельма отличается строением рта, придающего нельме более хищный вид, чем у родственных видов. Внешние особенности рыбы позволяют возвести ее наименование к финно-угорскому источнику саамского типа: ср. саамское njalˈmē, njalme, njalˈbme ‘рот,уста’ (при марийском jǝlmǝ, мансийском n´il’ǝm, n´ilǝm, n´ēlǝm, хантыйском n´älǝm, венгерском nyelv ‘язык,речь’)[2].

Местное название небольших экземпляров нельмы на Печоре - сявка[3].

Примечания

Ссылки

wikipedia.green


Смотрите также

   
 
Карта сайта, XML.