Меню

Авторизация


Логин
Пароль
 

 

Обладают ли животные обонянием и вкусом


О вкусовых рецепторах животных и человека

О вкусовых рецепторах животных и человека

 

Животные  видят  этот мир,  чувствуют  его запахи и ощущают вкус пищи, конечно, не так, как люди. Исследования показывают, что даже одна и та же пища для разных животных будет отличаться по вкусу.

У всех позвоночных, тем более у всех млекопитающих есть языки, на которых расположены вкусовые рецепторы или анализаторы вкуса, количество  которых у разных видов животных резко отличается.  И так же, как сила  обоняния зависит от количества обонятельных рецепторов,  интенсивность чувствительности   к  вкусу  пищи зависит от количества  вкусовых рецепторов.

Птицы, как правило, имеют очень мало вкусовых рецепторов. Например, куры имеют только около 30  вкусовых рецепторов, в то время как у человека их около 10000. Лучший друг человека, собака  имеет около 1700 вкусовых рецепторов, в то время как у кошки их в среднем чуть менее 500.  Меньшее количество вкусовых рецепторов они компенсируют острым обонянием.

Но человек, далеко не чемпион по количеству вкусовых рецепторов. Казалось бы, такие знакомые нам,  домашние животные, как коровы едят только траву или  сено. Тем не менее, у Буренок около 25000 вкусовых рецепторов, то есть в 2,5 раза  больше, чем у человека. Даже у свиньи, которая питается отбросами и помоями, их около 14000.

 

"Травоядные имеют так много вкусовых рецепторов, потому что они должны быть в состоянии оценить, содержит ли конкретное растение опасные токсины" так считает профессор ветеринарии Сьюзен Хемсли из Австралии.

Поэтому такой разборчивый язык мелкого, крупного рогатого и парнокопытного скота идет на пользу и людям. Ведь мы, в отличие от травоядных, не можем на вкус определить, есть ли в их мясе и молоке опасные токсины. А они бы там точно присутствовали, если бы корова ела всю траву подряд.

Но настоящим победителем по вкусовым  ощущениям является сом. Эти усатые обитатели  водоемов обычно имеют более 100 тысяч вкусовых рецепторов, которые расположены практически по всему его телу, но основная их часть сосредоточена вокруг рта.  

Великолепное чувство вкуса имеет решающее значение для сома, потому что он охотится в мутной воде, где очень низкая видимость и этот хищник ориентируется и охотится на вкус.

Но вкус определяется не только количеством рецепторов.  Даже если кошки  имели бы  тысячи вкусовых рецепторов, они все равно не смогли бы почувствовать  присутствие сахара в пище, потому что они не нуждаются в этом продукте для поддержания жизнедеятельности. Человеку, в отличии от кошки сахар, то есть глюкоза, жизненно необходим. Правда, некоторые из нас этим злоупотребляют.

Животные, прежде всего, используют вкус, чтобы определить,  безопасна ли еда.   Плохой вкус в целом свидетельствует им, что пища  является потенциально опасной, в то время, как хороший вкус указывает на усваиваемость пищи.

 

На языках  большинства млекопитающих  есть вкусовые анализаторы, которые контактируя с пищей,  посылают  сигнал мозгу, который, в свою очередь, интерпретирует ощущение, как вкус.

 У людей есть пять  видов вкусовых рецепторов - сладких, соленых, кислых, горьких и юмами (по японски «очень вкусные».)  Вкус юмами ассоциируется, прежде всего, со вкусом  глутамата натрия. Благодаря этому химическому соединению мы, и особенно наши дети, любим различные «современные» продукты: чипсы, сухарики, полуфабрикаты, сосиски и колбасу. Глютамат натрия придает этим шедеврам пищевой промышленности особенную аппетитность. Кроме того, ученые предполагают наличие у нас на языке шестого вкусового анализатора, который отвечает за вкус жира.

Но не все животные имеют такой широкий вкусовой спектр. Возьмем, к примеру, способность животными чувствовать вкус сладкого.  Рецептор, отвечающий за вкус сладкого, состоит из связанных белков, порожденных двумя генами, известными, как Taslr2 и Taslr3. У кошки отсутствует ген Taslr2, поэтому ей  не по вкусу конфеты и печенья.

Представители семейства кошачьих являются плотоядными животными и  рецепторы сладости  не являются необходимыми для их выживания. Однако, кошки могут обнаружить горькие ароматы, которые помогают им избежать протухшего мяса, то есть падали.

 

Ученые  обнаружили, что в дополнение к кошкам и их диким сородичам, таким,  как львы и тигры, другие плотоядные животные также имеют генетические мутации, которые делают их не в состоянии попробовать сладости. Например,  дельфины и морские львы.

Для всеядных существ, таких, как собаки или лошадки, эти гены, как и человека, по-прежнему присутствуют, потому что сладость является признаком углеводов, важным источником пищи для животных, которые потребляют растения.

Некоторые млекопитающие, такие, как собаки и кошки также имеют специальные вкусовые рецепторы,  которые настроены на жидкость.   Это рецепторы находится на кончике языка, то есть той части, которая входит в контакт с водой во время питья.

 Если животное ест много соленого, то эта область языка становится более чувствительной и необходимость в воде у кошки или собаки увеличивается.

 

ktotak.ru

Имеют ли животные чувство вкуса?. Все обо всем. Том 1

Имеют ли животные чувство вкуса?

Наше чувство вкуса — это источник огромного удовольствия. Оно делает возможным получение удовольствия от еды. Но это чувство дано нам не только для приятного ощущения, но и для защиты. Оно часто предохраняет нас от употребления пищи, которая может быть опасной для нашего организма.

Что представляет собой чувство вкуса? Это возможность ощущать столкновение молекул. Эти двигающиеся частички раздражают вкусовой нерв, и мы получаем сигнал, который воспринимается как тот или иной вкус. Только жидкие вещества, в которых молекулы двигаются более или менее свободно, могут вызывать у нас вкусовые ощущения. Кусочек стекла, например, не имеет для нас вкуса. Все, что вынуждает молекулы двигаться быстрее, усиливает вкус. Вот почему горячее вызывает более интенсивные вкусовые ощущения, чем холодное.

Чувствительные к вкусу нервы чем-то напоминают почки. Они и обладают способностью вызывать ощущение, которое мы называем вкусом.

Эти почкообразные органы расположены у человека и развитых животных на языке. А вот их количество у каждого вида очень сильно различается. Кстати, человек — довольно средний дегустатор. У него только 3 тысячи вкусовых почек. У кита, который заглатывает уйму рыб, даже не прожевывая, их всего несколько или вообще нет.

Свинья, как это ни странно, более вкусочувствительна, чем человек: она имеет 5500 вкусовых органов. У коровы их 35 000, а у антилопы более 50 000! Так что животные не только имеют чувство вкуса, но многие из них намного лучшие дегустаторы, чем человек.

Морские животные часто покрыты вкусовыми почками снаружи. Рыбы, например, ощущают вкус всей поверхностью тела. А вот такие создания, как мухи и бабочки, могут «дегустировать» своими лапками.

Змеи и ящерицы используют для этой цели язык, но не совсем так, как мы. Они как бы выстреливают кончиком языка, который улавливает маленькие частички еды. Эти частички доставляются с помощью языка к специальному органу в верхней части рта, который пробует еду на вкус и запах.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

info.wikireading.ru

Имеют ли животные чувство вкуса?

Что представляет собой чувство вкуса? Это возможность ощущать столкновение молекул. Эти двигающиеся частички раздражают вкусовой нерв, и мы получаем сигнал, который воспринимается как тот или иной вкус. Только жидкие вещества, в которых молекулы двигаются более или менее свободно, могут вызывать у нас вкусовые ощущения. Кусочек стекла, например, не имеет для нас вкуса. Все, что вынуждает молекулы двигаться быстрее, усиливает вкус. Вот почему горячее вызывает более интенсивные вкусовые ощущения, чем холодное. Чувствительные к вкусу нервы чем-то напоминают почки. Они и обладают способностью вызывать ощущение, которое мы называем вкусом. Эти почкообразные органы расположены у человека и развитых животных на языке. А вот их количество у каждого вида очень сильно различается. Кстати, человек — довольно средний дегустатор. У него только 3 тысячи вкусовых почек. У кита, который заглатывает уйму рыб, даже не прожевывая, их всего несколько или вообще нет. Свинья, как это ни странно, более вкусочувствительна, чем человек: она имеет 5500 вкусовых органов. У коровы их 35 000, а у антилопы более 50 000! Так что животные не только имеют чувство вкуса, но многие из них намного лучшие дегустаторы, чем человек. Морские животные часто покрыты вкусовыми почками снаружи. Рыбы, например, ощущают вкус всей поверхностью тела. А вот такие создания, как мухи и бабочки, могут «дегустировать» своими лапками. Змеи и ящерицы используют для этой цели язык, но не совсем так, как мы. Они как бы выстреливают кончиком языка, который улавливает маленькие частички еды. Эти частички доставляются с помощью языка к специальному органу в верхней части рта, который пробует еду на вкус и запах. Чувство "вкуса" и обоняние у собак взаимозависимы. Способность "понимать" запах - важное условие собачьего аппетита. Насекомые, обладающие вкусовыми ощущениями, оказывают предпочтение тем или иным веществам в зависимости от питания, характерного для данного вида. При этом они способны различать сладкое, соленое, горькое и кислое. Для соприкосновения с потребляемой пищей органы вкуса могут быть расположены на различных участках тела насекомых – на антеннах, хоботке и на ногах. С их помощью насекомые получают основную химическую информацию об окружающей среде. Например, муха, лишь прикоснувшись лапками к заинтересовавшему ее объекту, практически сразу узнает, что у нее под ногами – питье, пища или что-то несъедобное. То есть она ногами способна осуществлять мгновенный контактный анализ химического вещества. <a rel="nofollow" href="http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000302/1000302a1.htm" target="_blank">http://www.krugosvet.ru/articles/03/1000302/1000302a1.htm</a>

конечно, когда они едят у них складывается мнение различных видах пищи, и в следующий раз они уже будут выбирать

Odnosnachno, moja Barbi grisla tolko dorogyjy obyv, i novie esche ne chitannie gaseti!

они имеют чувство "ниче лишнего"

не знаю как там остальные животные а вот моя псина жрет все подрят! без разбору и ей всегда мало))) <img src="//foto.mail.ru/mail/ilya_mishanov/_answers/i-26.jpg" >

Безусловно. Моя собака не вкусное есть не будет

Конечно же -а когда слишком вкусно -то делают так _рррррррррр<img src="//foto.mail.ru/mail/oberyozka/_answers/i-29.jpg" >

Вопрос на вопрос.А что собака будет лучше есть-мясо или сухой хлеб? Вот вам и ответ на ваш вопрос!<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/d98c0af4ba13fcd281268056bd723a98_i-37.jpg" >

touch.otvet.mail.ru

Имеют ли животные чувство вкуса? — Детская энциклопедия Потому.ру

Наше чувство вкуса — это источник огромного удовольствия. Оно делает возможным получение удовольствия от еды. Но это чувство дано нам не только для приятного ощущения, но и для защиты. Оно часто предохраняет нас от употребления пищи, которая может быть опасной для нашего организма.

Что представляет собой чувство вкуса? Это возможность ощущать столкновение молекул. Эти двигающиеся частички раздражают вкусовой нерв, и мы получаем сигнал, который воспринимается как тот или иной вкус. Только жидкие вещества, в которых молекулы двигаются более или менее свободно, могут вызывать у нас вкусовые ощущения. Кусочек стекла, например, не имеет для нас вкуса. Все, что вынуждает молекулы двигаться быстрее, усиливает вкус. Вот почему горячее вызывает более интенсивные вкусовые ощущения, чем холодное.

Чувствительные к вкусу нервы чем-то напоминают почки. Они и обладают способностью вызывать ощущение, которое мы называем вкусом.

Эти почкообразные органы расположены у человека и развитых животных на языке. А вот их количество у каждого вида очень сильно различается. Кстати, человек — довольно средний дегустатор. У него только 3 тысячи вкусовых почек. У кита, который заглатывает уйму рыб, даже не прожевывая, их всего несколько или вообще нет.

Свинья, как это ни странно, более вкусочувствительна, чем человек: она имеет 5500 вкусовых органов. У коровы их 35 000, а у антилопы более 50 000! Так что животные не только имеют чувство вкуса, но многие из них намного лучшие дегустаторы, чем человек.

Морские животные часто покрыты вкусовыми почками снаружи. Рыбы, например, ощущают вкус всей поверхностью тела. А вот такие создания, как мухи и бабочки, могут «дегустировать» своими лапками.

Змеи и ящерицы используют для этой цели язык, но не совсем так, как мы. Они как бы выстреливают кончиком языка, который улавливает маленькие частички еды. Эти частички доставляются с помощью языка к специальному органу в верхней части рта, который пробует еду на вкус и запах.

potomy.ru

Как собаки оценивают качество пищи: по вкусу или запаху? - Статьи

Содержание скрыть

Вы, вероятно, замечали, как собаки, забавно пошмыгав своим носом и уловив манящий аромат, устремляются отыскивать его источник. Однако при этом оказывается, что свои кулинарные предпочтения собака формирует, опираясь на чувство вкуса. Но все мы знаем, каким чувствительным носом обладают наши четвероногие друзья, и не будем удивляться, почему наши питомцы больше выбирают сухой корм: он пахнет на порядок сильнее. Постараемся разобраться: что все-таки для собаки является приоритетным? Вкус или запах?

 

Сверхчувствительный нос. Обоняние у собаки развито гораздо сильнее, чем у человека, поэтому изначально она воспринимает новые, незнакомые предметы исключительно сквозь призму запаха. В носу у собаки располагается более 220 млн обонятельных рецепторов, в то время как у людей – «всего» около 5 млн. Но и это еще не все. У собаки также имеется вспомогательный обонятельный орган – вомероназальный орган, или орган Якобсона, расположенный у основания носового прохода. Наличие этого органа позволяет нашим питомцам улавливать особые феромоны, недоступные обонянию человека. Так что благодаря такому вот сверхчувствительному носу ваш пес будет употреблять только ту пищу, которой он будет наслаждаться.

Ограниченные возможности вкусовых рецепторов. В отличие от обоняния, собаки умеют различать гораздо меньшее количество вкусовых оттенков, чем люди. У собаки на языке сосредоточено порядка 1700 вкусовых рецепторов против 9000 у человека. Согласно последним научным данным, наши друзья определяют кислый, сладкий, горький и соленый вкус. У всех собак несколько больше, чем у людей, вкусовых рецепторов, «ответственных» за ароматы, связанные с мясом и жирами, более того, имеются и вовсе уникальные «водные» рецепторы. Именно по этой причине ваш пес среди многих других продуктов отыщет и съест влажные (жидкие) продукты, содержащие мясо и жиры.

Сочетание чувств. Таким образом, чувства запаха и вкуса тесно переплетены между собой, и оба отвечают за вкусовые предпочтения вашей собаки. Итак, вначале ваш питомец определяет пищу по запаху и оценивает ее привлекательность. В подтверждение своим догадкам, далее пес начинает есть понравившуюся еду, пробуя, вкусная она или нет.

Как это выглядит на практике? Собаки, к примеру, не очень любят горькую и кислую еду. Но, если такая пища издает сильный и вкусный запах, они проглатывают «понравившуюся» еду настолько быстро, что не успевают разобрать ее вкус. Вместе с тем, собаки любят долго что-то пережевывать, чтобы убедиться, так ли хорошо на вкус то, что так прекрасно пахнет. Так что в какой-то степени приоритет можно отдать запаху!

Пусть корм для вашей собаки лучше пахнет! Специалисты полагают, что, чем старше становится собака, тем хуже она различает запахи. Согласно последнему исследованию, проведенному на этот счет – ухудшение может составить до 40%. Чтобы ваш питомец не утратил желания покушать, чаще давайте ему куриный или говяжий бульоны, отличающиеся пониженным содержанием натрия. Бульоны сами по себе являются «влажными», жидкими блюдами плюс издают специфический сильный запах, очень приятный для собак. Прислушайтесь к еще одному дельному совету, предложенному коллегами из РetЕducation.com: перед подачей собачьих консервов разогрейте их в микроволновке примерно десять секунд, что многократно усилит аромат пищи.
 

 

Оригинал публикации: Do Dogs Like Food According to Smell or Taste? Автор: Сьюзан Переттс (Susan Paretts). Источник и фото: www.cuteness.com

ilike.pet

Исключительный нюх животных

Любая, даже самая беспородная псина способна уловить и отличить более 200 тысяч запахов, против доступных нам (и то далеко не всем нам) 10 тысяч. Собачий нюх гораздо тоньше и чувствительнее, чем даже волчий. И это не удивительно, ведь у собаки 225 миллионов обонятельных рецепторов, а у человека всего 8-10 миллионов.

Предъявите наличность

Всё на свете имеет свой запах, даже деньги, что, кстати говоря, с успехом используют американские таможенники для выявления незадекларированной валюты. Специально обученные таможенные собаки легко находят то место в багаже или на теле человека, где лежат деньги. Самое интересное заключается в том, что псы не просто находят припрятанные сбережения, а «сообщают» о них таможенникам только в случае, когда утаённая сумма превышает 10 тысяч долларов. В США можно ввозить и вывозить сколько угодно наличных денег, однако если сумма больше 10 тысяч долларов, то об этом необходимо сообщать работникам таможни, что делают далеко не все граждане.

Есть собаки — специалисты по поиску полезных ископаемых. Они способны обнаружить руду, расположенную на глубине до 12 метров!

Рыбий нос

А вот люди, как мы уже говорили, в плане обоняния жёстко проигрывают животным. Если взять по одному из обитателей нашей планеты и построить их всех по степени чувствительности к запахам, то человек окажется в глубоком арьергарде, уступив не только хитовые, но и «бронзовые» места таким скромным и непримечательным, на первый взгляд, существам, как пчёлы, грызуны и даже рыбы. К примеру, мелкие речные рачки гаммарусы могут исключительно с помощью обоняния обнаружить присутствие своего главного врага — форели, даже когда эта рыба находится ниже их по течению.

 

Некоторые учёные утверждают, что когда-то очень давно человек обладал поразительным нюхом, но затем «встал с колен», точнее говоря, переключился на прямохождение, в результате чего обоняние потеряло свой приоритет, и на первое место вышло хорошее зрение. Правда, технический прогресс настолько «обленил» наш организм, что хорошим зрением большинство из нас теперь тоже похвастать не могут.

Зоологи возражают: ведь некоторые опыты показывают, что животные, имеющие большой рост и значительные размеры, улавливают запахи на большем расстоянии, чем животные малого размера. Так что этот вопрос пока остаётся открытым.

В поисках мамы

Кстати, отголосок того времени, когда мы ещё имели хороший нюх, проявляется в наших детях, правда, только в очень раннем, младенческом возрасте. Замечено, что новорождённые более чувствительны к запахам, чем взрослые. Ребёнок исключительно по запаху определяет свою мать, отличая её таким образом от посторонней женщины. С возрастом эта особенность, к сожалению, пропадает.

Правда, совсем недавно учёные государственного университета во Флориде нашли причину, которая мешает людям воспринимать окружающий мир через нюх, подобно животным. Оказывается, существует так называемый ген обоняния, точнее, отсутствия обоняния. Если его удалить или нейтрализовать специальными препаратами, мир запахов нахлынет на нас со всех сторон!

Опыты проводились, как это обычно практикуется, на мышах. Удаление «плохого» гена привело к тому, что грызуны стали чувствовать запахи в тысячу раз сильнее, чем до операции! Правда, исследователи пока не решили, необходим ли современному человеку столь тонкий нюх. Ведь если природа «одарила» нас и некоторых других животных этим геном, ограничив, таким образом, одно из наших чувств, может, это было необходимо для нашего же выживания? Кто знает?

 

До самой старости

Ну, ладно. Будем считать, что мы, люди, без острого обоняния худо-бедно обойдёмся. А вот зверям без него никак нельзя. Если животное потеряло нюх, то оно фактически приговорено к скорой смерти. Травоядные, лишённые нюха, не уловят вовремя запах хищника. Хищники же, потерявшие обоняние, в свою очередь, просто не смогут охотиться и погибнут от голода.

На самом деле, можно утверждать, что нюх у животных стоит на первом месте и только после него идут зрение и слух. С помощью запаха звери подбирают себе половых партнёров; потерявшиеся детёныши находят своих родителей, а родители безошибочно определяют своих детёнышей. Используя исключительно обоняние, звери понимают, в каком состоянии находятся другие члены их группы или стаи потому, что испуг или волнение сопровождается у животных изменением обычного запаха тела.

Только с помощью обоняния звери отличают доброкачественную пищу от испорченной, именно потому животное очень нелегко заставить съесть напичканный ядом или наркотиком корм.

Правда, животным потеря обоняния (во всяком случае, с возрастом) не грозит. В отличие от людей, утрачивающих каждый год какое-то количество обонятельных рецепторов (они попросту атрофируются), у животных эти рецепторы регулярно обновляются, так что звери сохраняют свой нюх до глубокой старости.

Кошки — исключение

Наблюдая за животными, проводя многочисленные опыты, учёные выявили ещё несколько интересных закономерностей, касающихся обоняния. Оказывается, чем зверь сам сильнее пахнет, тем слабее у него нюх. Исключение составляют кошки, они очень слабо пахнут сами, но нюх имеют довольно острый. А ещё животные, чьи обонятельные рефлексы находятся на высоком уровне, гораздо интеллектуальнее тех своих собратьев, кого природа обделила высокочувствительным носом.

Ну и всем известно, что животные, обладающие отличным обонянием, имеют влажные носы. Объясняется это очень просто: мокрый нос нужен для определения направления ветра, чтобы понять, откуда был принесён запах. Ведь мы знаем, что человеку для того, чтобы понять, откуда ветер дует, достаточно смочить слюной палец и поднять его вертикально вверх. Собакам (и другим «мокроносым» зверям) пальцы не нужны. Их постоянно влажные носы безошибочно определяют не только запах, но и местонахождение его источника, иногда за много километров.

 

Похожее

am-world.ru

важнейшая способность человека и животных

2 комментария к записи Для кого чувство обоняния особенно важно?

Содержание статьи

Что такое обоняние?

Обоняние — процесс восприятия запахов. По сути дела, запах является информацией. Причем, информацией, которая чрезвычайно быстро достигает мозга и анализируется им. Импульс, который посылает к мозгу нос «добирается» до цели быстрее, чем болевой.

В связи с этим обоняние является незаменимым и важнейшим каналом взаимоотношения живых существ и окружающего мира.

Нос – уникальное устройство, способное практически мгновенно опознать какое бы то ни было вещество, даже в таких ничтожных концентрациях, что порой и высокоточная аппаратура бессильна. Нос каждого человека воспринимает запахи несколько по-разному и в этом обоняние отличается от восприятия вкуса, цвета или звука.

Шестьдесят миллионов клеток-рецепторов позволяют человеку идентифицировать запахи. Располагаются нервные клетки, отвечающие за обоняние в области носовой перегородки и у верхнего хода носа. Клетки-рецепторы – единственная разновидность нервных клеток человека, которые обновляются непрерывно в течение всей жизни индивидуума.

Эти клетки настолько чувствительны, что некоторые ученые называют их «обнаженные».
Молекулы, несущие запах, попадают в полость носа, раздражая обонятельные клетки.

Уже от них информация поступает сначала в мозг, а затем в лимбическую систему, ответственную за человеческие эмоции, память, сексуальность.

Запахи участвуют и непосредственно в функционировании организма – дыхании, выделении гормонов, кровообращении и проч.
Запахи имеют колоссальное значение в виду их мгновенного действия. Например, если человеку плохо, ему дают понюхать нашатырный спирт. Информация сразу достигает мозга и активирует физиологические и психологические реакции.

Именно на таком принципе основано благотворное воздействия всякого рода эфирных масел, предназначенных для восстановления гармонии организма.

Снижение обоняния бывает связано с поражением слизистой носа при таких заболеваниях, как ринит или полипоз.

Иногда встречается такое заболевание, как паросмия, или извращение обоняния. Это, своего рода, галлюцинации запахов: человеку кажется, что в помещении чем-то пахнет (как правило, чем-то неприятным).

В современном мире человека порой подстерегают опасности чисто бытового характера: утечки ядохимикатов, неисправные газовые обогреватели для дачи, пожары и проч. Описано множество случаев, когда жизнь человеку спасло именно обоняние.

Помните, как говорил волшебник Гендальф из культовой книги «Властелин Колец»? «Если ты не знаешь, куда идти, иди туда, где лучше пахнет».

Более того, издавна существуют профессии, для которых не обойтись без хорошей чувствительности носа. Например, специалист по запахам (или, по-простому, нюхач).

Нюхачи работают в парфюмерных корпорациях, сосредоточено принюхиваясь ко всяким жидкостям в пробирках. Они оценивают состав аромата, его интенсивность. Эти люди в буквальном смысле зарабатывают себе на хлеб обонянием.

Конечно, обоняние для человека не так важно, как для большинства видов животных. Но и на людей запахи порой оказывают сильное действие. От резкого запаха у человека может заболеть голова, а легкий приятный запах вызовет положительные эмоции.

Французские парфюмеры издревле учитывали способность запаха влиять на эмоциональное состояние человека, а дегустаторы парфюмерии могли различать до трехсот различных запахов. Впрочем, бывали среди «нюхачей» и настоящие гении своего дела, способные распознать до семи тысяч разных запахов!

Все про ирис масла, и ароматерапию, почему рекомендуется использовать именно масло ириса?

Если вы раздумываете над тем, стоит ли купить аромалампу, ознакомьтесь сначала вот с
этой статьей. Сделайте правильный выбор!

Запахи, которые нас окружают, отличаются колоссальным разнообразием. Именно поэтому классифицировать их довольно трудно и, по большому счету, классификация неизбежно будет опираться на субъективную оценку.

Оценка будет во многом зависеть от воспитания, эмоционального настоя и даже от социального положения человека. И все-таки попытки классифицировать запахи предпринимаются с давних пор.

Например, в 1756 году естествоиспытатель Карл Линней распределил запахи по шести основным группам: бальзамические, ароматические, каприловые, чесночные, амбромускусные, дурманящие.

Разумеется, Линней не мог учитывать запахов, которые появились с наступлением научно-технического прогресса, и классификацию пришлось значительно расширить.
Поздние исследования в области запахов доказали, что далеко не всегда запах зависит от химической структуры вещества.

Специалисты в области ароматерапии стараются использовать полученные данные на практике. Например, было замечено, что воздействие ароматов на человека напрямую зависит от скорости испарения вещества.
До сих пор медицина не обладает полной классификацией запахов и в этой области ученым предстоит еще много потрудиться.

Мозг человека устроен таким образом, что клетки, отвечающие за идентификацию запахов, занимают в нем всего лишь двадцатую часть. Для сравнения, у собаки на обоняние «заточена» третья часть головного мозга. Разумеется, слабое обоняние человека компенсируются более качественным развитием иных органов чувств, а также наличием необычных возможностей и способностей.

Человеческий нос способен различать пять видов запахов: цветочные, пряные (например, запах лимона), гнилостные, жженые (кофе или какао), эфирные (спирт, камфора и проч). Влияние запахов не ограничивается только эмоциональным уровнем, но может вызвать вполне себе физические проявления: скажем, запах хорошей пищи усиливает выделение желудочного сока, а отвратительный запах может вызвать рвоту.

Когда человеку не хватает его обонятельных способностей, он использует животных. Например, собак. Обоняние этого замечательного существа где-то в двенадцать тысяч раз острее, чем у человека. С древних времен люди и собаки идут «рука об лапу».

Собака помогала человеку охотиться, по запаху находила дичь, искала след заблудившихся в лесу людей, или сбежавших преступников. Сегодня собак используют в этом качестве в полиции, а кроме того, в специальных службах, занимающихся борьбой с наркотрафиком и терроризмом.

Нос натренированной собаки, способен находить взрывчатые и наркотические вещества, в буквальном смысле спасая людские жизни.

Но особенно важно обоняние для диких животных. Например, лоси и олени за десятки верст чуют соляные источники, которые необходимы им для поддержания баланса микроэлементов в организме. Обоняние помогает многим животным ориентироваться на территории.

С помощью носа дикие звери определяют миграционные пути и тропы, в том числе, занятые другими животными. Песцы при кочевке двигаются по запаху, оставленному другими песцами. Тигр, впервые оказавшись на той или иной территории, обследует ее с помощью обоняния в течение долгого времени. Похоже ведут себя и иные звери.

Если дикое животное по какой-то причине утратило нюх, оно, по сути дела, приговорено к гибели. Травоядные, лишенные обоняния, не почуют приближения хищника. Хищник не сможет охотиться или же случайно наткнется на другого хищника и ему придется вступить в смертельную схватку.

Некоторые ученые с уверенностью утверждают, что именно нюх стоит у зверей на первом месте, и только потом по важности идут слух и зрение.
По запаху животные находят половых партнеров, потерявшиеся слепые детеныши находят родителей, используя нос. С помощью обоняния, зверь способен определить, здоров ли другой член стаи и в каком он состоянии.

Дело в том, что испуг, сильная боль или волнение у животных сопровождаются изменением запаха тела.
Давно замечено, что лиса безошибочно определяет: можно ли есть пищу, или она отравлена. Природой устроено так, что животные сохраняют острый нюх до глубокой старости.

Изучая животных, ученые пришли к интересному выводу.

Оказывается, чем сильнее запах зверя, тем менее острый у него нюх.

И еще одна закономерность, которую и вовсе можно назвать сенсационной: животные, у которых обоняние сильнее, намного выше в интеллектуальном отношении, чем их собратья, обделенные чувствительным носом.

Если ваш ребенок приболел, и вам необходимо подобрать ингалятор, ознакомьтесь предварительно со статьей
ингаляция для ребенка, узнайте, как выбрать прибор именно для вашего малыша.

Какие показания и противопоказания существуют для такой процедуры, как криомассаж лица жидким азотом? Об этом вы можете прочитать в этой статье, сохраним наше здоровье!

Что такое аэрозольный освежитель воздуха вы можете прочитать в этой статье:
http://about-air.ru/svojstva-vozduha/zapahi/osvezhitel-vozduha-dlya-doma.html. Как выбрать?

Многие знают, что определить животное, которое обладает хорошим обонянием, можно пощупав его нос. Если нос мокрый – у зверя отменный нюх. Дело в том, что мокрый нос помогает животному определять, откуда ветер принес тот или иной запах.

Видео на тему «Чувство обоняния у животных»

about-air.ru

Для каких животных особенно важно обоняние 🚩 Животные 🚩 Другое

Способность чутко ощущать запахи, наверное, самая главная особенность большинства животных. С помощью обонятельных рецепторов звери ищут пищу и половых партнеров, узнают своих детенышей и врагов. Острый нюх также дает животным возможность избегать множества опасных для жизни ситуаций.

Подземные жители от природы обладают слабым зрением, и все другие органы чувств развиты у них сильнее. Слух, осязание и великолепное обоняние дают животному возможность ориентироваться в пространстве без серьезных ограничений.

Недавно ученые выяснили, что обоняние у кротов стереоскопическое, то есть для правильной идентификации запахов подземному копателю нужны обе ноздри. Если перекрыть одну из них, животное начнет теряться в окружающем пространстве.

Кроты также обладают особой тактильной чувствительностью. Они буквально сканируют пространство, используя волоски шкуры, и засекают любую вибрацию, испускаемую движущимся объектом.

По мнению зоологов, самое острое обоняние у акул. Они способны учуять каплю крови в соотношении к 100 млн частей воды. Это делает морскую хищницу самым опасным противником среди ее кровожадных собратьев.

Легендарным является обоняние собак. Служебные собаки, взяв след, способны находить преступника. А охотничьи собаки ищут дичь по запаху и четко чуют недавний след зверя. Нюх собак — неотъемлемая часть их жизни, жить животному, утратившему обоняние, очень сложно.

Кошки, вопреки распространенному мнению, также очень нуждаются в остром обонянии. Хотя зрение у маленьких хищниц сильнее нюха, последний играет важную роль в размножении и охоте.

Ящерицы способны учуять добычу, которая находится на расстоянии 8 см в глубину. Ее более крупные сородичи - крокодилы, охотятся на жертву, высунув из воды только глаза и большие ноздри. Благодаря этому, их нападение бывает стремительным и смертельным.

Даже обычная свинья знаменита тем, что помогает людям отыскивать с помощью нюха колонии трюфелей. Обоняние сильно развито и у птиц, особенно у падальщиков. Кролики метят свою территорию и так распознают друг друга в зависимости от пола.

Обоняние является важной частью жизни всего животного мира, и не только. Человек, лишившийся способности чувствовать запахи, становится более уязвим и менее впечатлителен. Природа не создает лишнего, и «органы нюха» тому яркое подтверждение.

www.kakprosto.ru

У какого животного самое хорошее обоняние? Попробуем разобраться

Вообще, по мнению ученых, почти все звери от природы умеют различать запахи намного лучше, чем это свойственно нам, людям. Однако задумывались ли вы над тем, у какого животного самое хорошее обоняние? Кто, можно сказать, является абсолютным рекордсменом в этой области?

Попробуем разобраться вместе.

В мире запахов. Общая информация

Все животные класса млекопитающих имеют хорошо развитое обоняние. Особенно чуткое оно у собак, которые имеют в носу более чем 125 миллионов обонятельных рецепторов. В это трудно поверить, а представить такое количество и вовсе нереально. Хотя именно поэтому специально обученные охотничьи собаки способны почуять дичь на расстоянии около километра.

Мало кто догадывается о том, что лошади могут определить по запаху даже малое количество примесей, находящихся в воде. Не зря же говорят, что конь никогда не станет пить загрязненную воду.

Тем не менее все же у какого животного самое хорошее обоняние? У скаковой лошади? У сторожевого пса? А может быть у домашней кошки? Нет, нет и еще раз нет.

Ученые доказали, что откровенно «похвастаться» своим обонянием может самая обыкновенная моль. Почему? Дело в том, что самцы могут распознать самку по запаху даже на расстоянии 11 километров!

Абсолютный чемпион

Нельзя не отметить, что моль, как бабочка, никогда не питается ни коврами, ни шубами. Это делают личинки-гусеницы.

Меню моли настолько разнообразно, что даже делятся эти насекомые на различные виды, названия которых говорят об их вкусовых пристрастиях: платяная моль, меховая, ковровая, войлочная и др. Есть даже такие, которые через силу поедают полиэтиленовую плёнку, бумагу и синтетические ткани.

Кроме всем известного запаха нафталина, моль не любит запахи газет, туалетного мыла, в частности с цветочным запахом, корки апельсина. Такой аромат она хоть и учует издалека, но вряд ли соблазнится.

Благородный представитель отряда непарнокопытных

Наши предки даже не утруждали себя поиском ответа на вопрос о том, у кого самое лучшее обоняние. Они знали это наверняка. Именно по лошади они приноровились проверять качество питьевой воды из того или иного источника. Если она пила, ее владельцы тоже без проблем принимались зачерпывать воду.

А вообще, благодаря отличному обонянию, лошадь без затруднений способна определить малейшее волнение всадника, а также состояние алкогольного опьянения. Считается, что от запаха крови она может буквально одуреть.

Но это далеко не единственный орган осязания, который превосходно развит у коней.

Специалисты утверждают, что у каждой лошади есть возможность видеть мир цветным, хотя для большинства представителей царства фауны это физически невозможно.

Слух лошади настолько чуткий, что она без затруднений может отличить всевозможные эмоции в голосе человека. А ещё кони предпочитают весёлую или успокаивающую музыку. А вот громкая, рок например, им не нравится.

Тайна верного друга

Наверное, даже малыш ответит на вопрос о том, у какого животного самое хорошее обоняние, если предложить ему сделать выбор из домашних любимцев. Ну, конечно же, у собаки. Этот домашний питомец учует сосиску или лакомый мясной кусочек, даже если вы ухитритесь спрятать его на дно сумки.

Но и это еще не все. А знаете ли вы, что собаку вполне реально научить водить автомобиль? Звучит невероятно, но, оказывается, эти животные участвовали в тест-драйве автомобилей, и некоторые из них по окончании не только научились ездить по прямой, но даже поворачивать!

Кстати, научно доказано, что если собака виляет хвостом влево, она таким образом даёт знать своим сородичам о возможной опасной ситуации.

Еще пес, подобно человеку, различает некоторые цвета, жёлтый и синий к примеру. А вот зелёный и красный им не воспринимается, так как в глазах собак нет «колбочки», которая отвечает за эти цвета.

fb.ru

Обоняние кошек, кошачье обоняние вкус, вкус кошки, ориентиры, мир запахов ароматов, чутье кошки, неприятные запахи кошки, кошачий нос, пахучее вещество, Якобсонов орган кошки, запах пищи, кошачьи чувства

Каждый, кто держит дома кошку, рано или поздно начинает задавать себе вопросы - почему поведение его четвероногого друга так меняется в различных ситуациях - в сумерках и ночью, вблизи от работающего автомобиля и в саду. Причин может быть несколько, но главными являются отличные от наших способности кошек воспринимать окружающие ориентиры. 

Необходимо всегда помнить, что кошки воспринимают окружающий мир иначе, чем мы. Иначе слышат, видят, обоняют и, следовательно, иначе ориентируются в экологическом пространстве. От этого зависит их поведение, подчас непонятное для нас. Просто для них важны другие ориентиры. И человеческие мерки им так же недоступны, как нам - кошачьи.

Хотя у нашего друга такие выразительные глаза и большие подвижные уши, главный органом чувств для кошки являются не они, а нос, внешне вроде бы не такой уж и приметный. Это связано с тем, что мир кошки - это мир запахов, ароматов. Слепая и глухая кошка легко уживается среди нас и даже в лесу может жить полноценной жизнью, но кошка, потерявшая чутья, - никогда. Она просто не способно существовать.

Для кошки окружающее пространство заполнено всевозможными ароматами: тут и запахи ее котят, и любимого хозяина, и членов семьи, и ее врагов, например собак. И, конечно, кухонные ароматы. Здесь у кошки свои оценки. То, что кажется нам неприятным, как, например, запахи ферментированных говяжьих или куриных внутренностей - легких и печени, или рыбных остатков, привлекают кошку, особенно если она голодная. Напротив, вымытая для блеска хозяйственным мылом ее собственная миска отпугивает кошку, так как сохраняет запахи моющих средств, которых мы не ощущаем, а на нее они резко действуют. Кошка маркирует своим запахом тропинки и тротуары, по которым передвигается только она, запретные для нее территории, коду она предпочитает не заходить, и, наконец, участки, которые могут посещать несколько кошек. Через запахи самец получает информацию о другом самце, претендующем на его территорию, или самке, готовой к течке. Обоняние дает кошкам множество сведений о пище, которую готовят на кухне, или о добыче, которая еще бегает или ползает и которую предстоит поймать.

Несмотря на внешне скромные размеры кошачьего носа, орган обоняния внутри головы занимает значительное пространство. Ноздри продолжаются в носовые ходы и полости, в задней части которых находятся клетки, воспринимающие запахи, в целом образующие обонятельную область носа. Располагающиеся здесь решетчатые "раковины" формируют сложный носовой лабиринт, сквозь который к воспринимающим клеткам поступает воздух, насыщенный запахами. Нюхающая кошка активно втягивает воздух, обеспечивая воспринимающим клеткам непосредственный контакт с молекулами пахучего вещества. Воспринимающие клетки являются как бы участком головного мозга, выпятившиеся на поверхность носа. Эти клетки непосредственно связаны с обонятельными центрами. Связь осуществляется через внутренние концы воспринимающих клеток, которые в виде волокон объединяются в тонкие нити и пронизывают отверстия решетчатой кости. Уже в мозговой полости они включаются в обонятельную луковицу, от которой в различные отделы головного мозга до коркового конце направляется толстый пучок - обонятельный тракт - "извилины морского коня". Обонятельные центры кошек содержат 67 миллионов клеток, на 1,5 миллиона больше, чем у человека. Часть обонятельной области носа обособляется в так называемый Якобсонов орган. Его иногда называют вомеронасальным - по местоположению в основании пасти. Он состоит из двух симметрично расположенных трубок, продолжающихся на небе в стенсоновы каналы. С внешней средой этот орган соединяют небольшие отверстия, расположенные за передними зубами. При использовании Якобсонова органа кошка втягивает воздух в эти отверстия. При этом она останавливается как вкопанная, открывает пасть и втягивает губы, собирая кожу на голове в своеобразную гримасу (улыбку Флемена).

Функции Якобсонова органа до сих пор неясны. Существуют, по крайней мере, три основных гипотезы. Согласно первой этот орган воспринимает запах пищи, поступившей в ротовую полость, как бы дополняя информацию о ней, полученную органом обоняния. Сторонники этой гипотезы считают, что кошка, таким образом, обладает ротовым обонянием.

Во второй гипотезе кошка анализирует воздушные потоки атмосферы, отражающие незначительные изменения химического состава, в основном в связи с крупными событиями - извержением вулкана, землетрясением, приближением лесного пожара и т.д. сторонники этой гипотезы называют этот орган шестым чувством, позволяющим кошкам предсказывать особенно важные для нее катастрофические события.

Третья гипотеза отводит Якобсонову органу роль информатора, специализированного на восприятии запахов, относящихся к половой сфере - феромонов. Конечно, соблазнительно предполагать роль Якобсонова органа в восприятии тонких запахов, которые мы не чувствуем, однако оснований для этого предположения пока недостаточно.


Развитие обоняния сопоставимо с размерами обонятельных органов. У животных, называемых микросматиками, оно развито слабее и их обонятельные органы невелики (приматы, тюлени, киты).

Зато у грызунов, копытных, хищных обоняние достигает чрезвычайной остроты, и они называются макросматиками. Собака находит дичь по следу, оставленному несколько часов назад. Мышь по запаху отыскивает засыпанные землей семена, барсук - личинок майского жука под слоем почвы в 10-15 см. Обоняние кошки слабее, чем у собаки, но значительно более развито, чем у человека. Однако среди кошек попадаются экземпляры, исключительные по развитию обоняния, (так же, как и среди людей, профессия которых связана с определением запахов - дегустаторы духов, вин и т.д.). Обоняние тесно связано со вкусом. В сущности они выполняют сходные задачи, анализируя химические вещества, либо на расстоянии - обонянием, либо при непосредственном контакте - на вкус. У кошек они дополняют друг друга, во всяком случае кошке кажется вкусным то, что, с ее точки зрения, хорошо пахнет.

Где располагаются органы вкуса у кошки? Если посмотреть на кошачий язык, то на его поверхности можно увидеть около 1500 крошечных сососковидных выступов, внутри которых располагаются вкусовые луковицы или вкусовые бугорки. Луковицы напоминают фляжку с небольшим отверстием 0 вкусовой порой, открывающейся на поверхности языка. Нервные волокна входят внутрь луковицы и там свободно оканчиваются. Каждая луковица состоит из наружных - поддерживающих клеток и внутренних - вкусовых. Вкусовые волокна от луковиц входят в состав одиночного пучка продолговатого мозга и заканчиваются в области его терминального ядра. От него вкусовые волокна направляются в ядра среднего мозга, а затем в большие полушария, где оканчиваются по соседству с обонятельными центрами, еще раз подтверждая тесную связь вкуса и обоняния.

Вещества, которые различают органы вкуса, группируются в четыре категории: кислые, соленые, горькие и сладкие. Вместе с тем различные хищники обладают неодинаковой способностью к их различению. Кошки, например, хорошо распознают горькое и значительно хуже сладкое. Однако поскольку при этом присутствуют еще и запахи, определить, как что опознается, не всегда легко. Во всяком случае это всегда нужно учитывать. Например, кошка, случайно попавшая в гараж, может нализаться антифриза, привлеченная его запахом и получить необратимое поражение почек. То, что антифриз имеет сладкий вкус, для нее не так важно, так как она плохо воспринимает сладкое. Поскольку оно вызывает тяжелые заболевания зубов и десен, не давайте своей кошке сладости. Хотя кошка и не любит сладкое, но при определенных условиях у нее может появиться тяга к нему и от этого будет трудно избавиться.

Иногда тягу кошки к определенным веществам и растениям невозможно объяснить. Например, кошачья мята, в народе называемая котовником, содержит непеталактон, привлекающий всех кошачьих, а из домашних кошек - от половины для двух третей. Кошки обнюхивают растение, лижет, жуют. Затем они катаются по полу, трутся о листья или неподвижно смотрят на них. На поведение кошек большое влияние оказывает всем известная валериана. И хотя механизм действия этих веществ неизвестен, предполагают, что он сродни наркотическому. Впрочем, по другим предположениям в этих веществах содержатся какие-то компоненты феромонного воздействия.

Используя неприятные для кошек запахи, издавна пытались управлять их поведением, отпугивая от мест, где они нежелательны.

У римского философа Плиния описано, как кошек отпугивали от голубятен, высаживая вокруг руту садовую. Многие вещества с неприятным запахом, например масло цитронели, тоже хорошо отпугивают кошек. о всяком случае этот прием заслуживает внимания, поскольку он поможет многим любителям кошек или их соседям.

Источник: Валентин Ильичев, доктор биологических наук, журнал "Друг" (кошки) 1997 - 6

zooclub.ru

Обоняние у кошек

Любой владелец кошки, спустя некоторое время задается вопросом, как животное ведет себя в определенных ситуациях, почему хорошо ориентируется в сумерках, прекрасно знает, где прячется потенциальная жертва, и когда придет хозяин с работы.

Главное, что обеспечивает кошкам возможность определять возможную надвигающуюся угрозу или же жертву, это отличительные от человека органы восприятия. Кошка по-другому видит, слышит, а также процессы обоняния у нее происходят совершенно иначе.

Не смотря на то, что кошки совершенно по-другому видят и слышат, главное, что позволяет кошкам прекрасно ориентироваться в окружающем пространстве – обоняние. Все животные живут в мире ароматов и различных запахов и кошки не исключение. Домашняя кошка, лишившаяся зрения или же слуха, способна без особого труда выживать в диких условиях, а вот без обоняния жизнь животного под угрозой.

Окружающая среда для кошек всегда заполнена самыми разнообразными запахами и ароматами. Для матери-кошки, самым важным является запах ее детей, владельца и других домочадцев. Все кошки отлично различают, где хороший человек, а где враг.

Запахи еды для кошки также специфичны. Те ароматы, которые для человеческого носа явно неприятны или даже отталкивающие, приятны для восприятия кошачьим организмом. Например, запах, исходящий от ферментированных потрохов или же остатков от рыбы, необычайно сильно привлекают питомца, особенно в момент, когда кошка испытывает чувство голода.

А вот вымытая со специальными средствами до чистоты миска для корма или воды, может отталкивать кошку, так как она улавливает не ощутимые для человека запахи средств.

В мире запахов у кошек особое значение имеют запахи маркировки территориальных границ, а также запахи, выделяемые самками в процессе половой охоты. По специальным меткам кошки отлично определяют, где территории, на которые заходить не желательно, а где места потенциальных врагов.

Благодаря обонянию, коты определяют, где находиться готовая к спариванию самка. Голодная хищница способна на больших расстояниях вычислить, где бегает жертва.

Обонятельный орган у кошек

Без нормального обоняния, животное не сможет полноценно существовать. Потеряв зрение или же слух, питомец может отлично приспособиться к дальнейшей жизни, а вот если животное потеряло нюх, жизнь его под угрозой.

Обонятельный орган у кошек представлен специфическими каналами, расположенными в области верхних резцов. Обоняние у кошек обусловлено органом Якобсона, выглядящего в виде двух узких канала, располагающихся в области за верхними резцами животного и продолжающихся в небе.

Для нормального функционирования органа Якобсона, кошка приподнимает верхнюю губу, может приоткрыть пасть, и активно вдыхает воздух не только через носовые ходы, но и через рот. Такое состояние называют – пробовать воздух на вкус.

На самом деле орган Якобсона, его функциональные особенности еще до конца не изучены. Существует только масса предположений, выдвигаемых учеными по поводу функций органа обоняния. Бытует мнение, что Якобсонов орган способен воспринимать запахи еды и дополнять полученную о ней информацию, подавая сигналы в мозг.

Другие ученые сходятся во мнении, что специфические образования в небной части у кошки необходимы для определения выпускаемых противоположным полом феромонов. Существует и третья версия, по которой кошки благодаря органу Якобсона могут улавливать даже не значительные изменения в составе химических веществ воздуха.

Благодаря этим ощущениям, животное способно улавливать даже незначительные колебания, предсказывая возможные извержения вулканов, пожары или же землетрясения.

Способность улавливать самые различные ароматы – большая помощь для кошки. Не смотря на то, что другие домашние животные, собаки, обладают еще более тонким нюхом, для кошек возможность улавливать запахи своеобразный способ обмена полученной информацией со своими сородичами.

Люди используют в качестве передачи информации слова и жесты, а вот кошки метят территориальные границы, оставляя обонятельные послания для своих сородичей. Так, самцы оставляют целые капли специфического резко пахнущего секрета на поверхностях окупированной им территории. При этом они стараются как можно чаще метить территорию, особенно если на нее с завидной регулярностью посягает другой кот.

Процесс обоняния у кошек

Ощущение запахов и ароматов, а также восприятие и определение запахов химических соединений, располагающихся в окружающей атмосфере называется обонянием. Нюх у кошек чуткий, а за нормальное его функционирование отвечают два вида структур – эпителиальная часть слизистой оболочки носа и вомероназальный (сошниково-назальный) орган.

Благодаря тому, что орган Якобсона и эпителий обонятельного типа хорошо снабжены нервными волокнами, происходит быстрая доставка полученной информации от запаха в область коры головного мозга со специальным анализаторов.

Непосредственно сам процесс обоняния характеризуется вдыханием воздушных масс через носовые пазухи. Запах, находящийся в воздухе проходит через специальную щель в области обоняния. Полученный аромат растворяется в слизистом секрете, становиться равномерным и далее происходит контакт с рецепторами, передающими по нервным окончаниям специфические сигналы на луковицы анализатора, располагающегося в коре головного мозга. 

Другой тип распознавания запаха, когда животное втягивает воздух через ротовую полость или же пробует поверхность на вкус. Для лучшего проникновения запаха и его распознания необходимо задействовать орган Якобсона. В таком случае животное приподнимает верхнюю губу и усиленно вдыхает воздух через рот. Данный тип дыхания именуется – флемен. Примечательно, что вомероназальный орган в организме животного имеет свой пучок нервных окончаний, проходящих к обонятельному анализатору коры головного мозга.

Есть и интересный факт, касающийся обоняния кошки. В некоторых случаях аромат или запах может проникать и распознаваться благодаря обонятельному эпителию через кровяное русло в мозг. Происходит это чаще всего при внутривенном введении некоторых лекарственных средств.

Особенности обоняния у кошек

Общая протяженность эпителия в носоглотке у кошек, отвечающего за восприятие запаха, составляет порядка 20 кв. см.  Примечательно, что маленькие новорожденные малыши ничего не видят, плохо слышат, но отлично различают запахи. Так, котята прекрасно ориентируются в коробке и находят материнский сосок не по звуку, а именно благодаря обонятельным рецепторам.

Уже начиная с одномесячного возраста котята отлично разделяют где продукты съедобные, а где находятся не пригодные для пищи.

По достижении малышами возраста 6 месяцев, начинает использоваться вомероназальный орган для определения места положения потенциальных самцов или самок. Благодаря органу Якобсона, животные чувствуют феромоны, выделяемые противоположным полом, и способны преодолевать большие расстояния до предмета обожания.

Орган обоняния позволяет получить одному из половых партнеров всю необходимую информацию – возраст, состояние здоровья, намерения.

Помимо поиска половых партнеров, обоняние кошке необходимо для нормального функционирования процесса пищеварения. Так, благодаря аппетитным запахам, головной мозг подает сигналы на выработку соляной кислоты в желудке и ферментативных веществ в кишечном тракте. Таким образом, процесс переваривания пищи происходит намного быстрее.

Кроме того, кошки могут не только улавливать запахи еды, но и различных растений. Существует ряд растений, запах которых действует как наркотик на животное (валериана, кошачья мята).

В целях охоты кошки все реже используют обоняние, в отличие от домашних собак. А вот для общения среди одного вида, а также для обмена информацией, без обоняния кошкам не обойтись.

Автор и ведущий рубрики: Ветеринарный врач Санаев Игорь Викторович

Хотите задать вопрос по статье или что-то уточнить? Звоните +79774692712, проконсультируем.

ivethelp.ru


Смотрите также

   
 
Карта сайта, XML.